insegna Storia dell'Ebraismo presso l'Università di Firenze; fra le ultime pubblicazioni: "La Resistenza spiegata a mia figlia", tascabili Feltrinelli 2015; "Verso la Terra promessa. Scrittori italiani a Gerusalemme da M. Serao a P.P. Pasolini", Carocci, 2016. Nel novembre 2015 ha fondato a Cuneo la Biblioteca e centro studi sugli Ebrei in Piemonte "Davide Cavaglion".
Questo libro rielabora il testo di alcune lezioni promosse dall’Amicizia Ebraico-Cristiana di Torino, conferenze, tavole rotonde, corsi di aggiornamento per insegnanti, seminari durante i quali si è cercato di fornire materiali e informazioni su circa mezzo millenio di presenza ebraica in Piemonte. Il lavoro non ha la pretesa di completezza, anzi risente del carattere orale che lo ha fatto nascere tanti anni fa e dunque alterna parti storiografiche a narrazioni di eventi curiosi, profili di personaggi singolari. L’impegno consiste nel dare sostanza a una convinzione espressa a suo tempo dal grande storico Arnaldo Momigliano. Esiste una via piemontese alla storia delle idee.